Consejos para una alimentación Equilibrada

La obesidad es un problema de salud.

Es una enfermedad en sí misma causante a su vez de numerosas complicaciones: hipertensión, diabetes, colesterol… La obesidad no es un problema estético. Lo peor es, justamente, lo que no se ve. Las calorías en exceso y la grasa que comemos se convierten en grasa corporal.

Su problema requiere un tratamiento multifactorial:

  • Alimentación equilibrada con bajo contenido en
  • Incremente su actividad física. Muévase y evite el
  • Su médico descartará que su exceso de peso sea secundario a un problema médico que precise
  • Le ofrecerán apoyo psicológico y solo cuando sean necesario alguna medicina.

Consejos para una buena alimentación
  • Elija alimentos con poca
  • Reduzca en consumo de azúcar.
  • Reparta su alimentación en 5 comidas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y
  • No alterne períodos de ayuno con comidas
  • No coma entre
  • Coma sentado, despacio y mastique muy bien los Dé bocados pequeños, con pequeñas cantidades.
  • Entre bocado y bocado deje los cubiertos sobre la
  • Coma en un lugar concreto, no coma caminando, en lugares improvisados o de
  • Mientras coma no lea ni vea la televisión.
  • Disminuya el consumo de carnes rojas y aumente el de
  • Consuma verduras y hortalizas en
  • Tome de 2 a 3 piezas de fruta al día. Evite aquellas con abundante contenido en azúcar: plátano, uvas, higos, cerezas, nísperos, chirimollas…
  • Beba abundante agua, entre 1.5 y 2 litros al día.
  • Evite o limite el consumo de alimentos fritos o cocinados con excesiva
  • Esconda los alimentos ricos en calorías.
  • Tenga a mano tentempiés más saludables: verduras, lácteos desnatados, ..

Consejos para realizar la compra
  • Compre sin tener
  • Con la lista hecha
  • Vaya con frecuencia a la tienda (despierta menos interés por las novedades o diseños atractivos).
  • Evite platos preparados o

Consejos para preparar la mesa
  • Retire toda la grasa visible de las carnes o la piel del pollo antes de
  • Utilice formas de cocinar sencillas, que no requieran mucho aceite: plancha, grill, horno,
  • La cocción al vapor con la olla a presión permite cocinar con poca agua y se preservan todas las propiedades de los
  • Para cocinar carnes y pescados envuélvalas en papel de aluminio (papillote), así se cocinan en su propio jugo, conservándose tiernos y gustosos, sin necesidad de añadirle
  • Cuando haga estofados, prepárelos con antelación. Déjelos enfriar en la nevera y retire la capa de grasa con una cuchara o espátula. De esta manera conserva el sabor sin apenas
  • Cuando elabore vinagretas, invierta la proporción habitual de tres partes de aceite por una de vinagre a tres partes de vinagre por una de Para que el sabor no sea tan ácido utilice vinagre de sabores (de manzana, de frambuesas, etc).
  • Si necesita utilizar alguna salsa para añadir a una ensalada puede utilizar yogur natural desnatado, rebajado con zumo de limón. Se bate bien y se queda una crema suave y baja en calorías. También puede probar con salsa de soja. Añadiéndole alguna especia o hierba aromática que le
  • Para preparar salsas de leche o queso utilice leche desnatada o queso tipo parmesano, que contiene menos calorías y es más aromático. En la preparación de la salsa bechamel emplee aceite de oliva o margarina baja en calorías y leche
  • En la confección de algunos platos que requieran salsa mahonesa, seleccione las que son bajas en calorías.
  • No compre salsas comerciales porque suelen contener grasas

Consejos dietéticos para comer fuera de casa

  1. Coma con lentitud y saboree los alimentos
  2. En un restaurante intente no comer mucha cantidad
  3. Seleccione aquellos platos del menú con menor contenido en grasas (asados, plancha, cocido…)
  4. Consuma preferentemente más pescado que carnes
  5. Evite platos muy condimentados y con sal
  6. No tome comidas con sabores o aromas
  7. Aprenda las medidas de las raciones.
  8. Evite tomar bebidas azucarasas y sodas
  9. Evite todo tipo de postres azucarados y sustitúyalos por fruta
  10. Tome abundantes líquidos, evitando las bebidas de alcohol y las
  11. No coma fuera de las horas